Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Microondas
Ingredientes
solomillo de ternera 800 gramos mantequilla 50 gramos zumo de naranja 2 unidades licor de naranja 1 cucharada cilantro 1 cucharadita nuez moscada al gusto hinojo al gusto sal al gusto pimienta negra molida al gusto
Receta:
Lavar la carne y secarla con papel de cocina. Moler el cilantro, la nuez moscada y el hinojo y mezclarlo.Untar la carne con la mezcla de las especias. Precalentar 5 minutos la bandeja de dorar al máximo del microondas. Agregar la carne y cocinar 5 minutos, dando 2 vueltas. Salpimentar, añadir la mantequilla troceada, el licor y el zumo. Cocinar 6 minutos, dando 2 vueltas. Retirar y cortar en rodajas. Servir con la salsa bien batida para ligarla.
