Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
solomillo 180 gramos mostaza 1/2 cucharada zumo de limón 1 cucharadita aceite de oliva virgen 1/2 cucharadita sal al gusto pimienta negra molida al gusto
Receta:
Mezclar en un cuenco la mostaza, el zumo de limón,el aceite, sal y pimienta. Colocar el solomillo en un plato, cubrir con la mezcla preparada, tapado con film transparente y dejar como mínimo una hora.
Una vez transcurrido el tiempo de maceración, escurrir bien el filete y freírle en una sartén antiadherente sin nada de aceite, vuelta y vuelta o al gusto. Servir con verduras al gusto.
