Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Valencia Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
sepia 600 gramos diente de ajo 4 unidades aceite de oliva 6 cucharadas sal al gusto perejil al gusto
Receta:
Limpiar las sepias muy bien, quitando las vísceras y todo el contenido interior. Lavarlas bien por dentro y por fuera y secarlas con papel absorbente de cocina.A continuación, calentar el aceite en una sartén y añadir al mismo tiempo los ajos pelados y picados, las sepias y el perejil. Freír unos 4 ó 5 minutos, dándoles la vuelta. Sazonar y servir rápidamente.
