Lave el pollo y escúrralo muy bien.Licue los tomates pelados junto con el perejil y el cilantro. Corte el pimiento y el ají en aros. Pele la cebolla y córtela en aros.Ponga en una olla las presas de pollo con todos los ingredientes y agregue el licuado sin cernir. Mezcle todo bien, tape y cocine a fuego lento hasta que la carne esté suave. Rectifique la sazón y sirva acompañado de arroz blanco, maduros fritos y tajadas de aguacate.
