Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
sardina 12 unidades mantequilla 50 gramos uva 150 gramos sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Limpiar bien las sardinas, quitar las vísceras, las cabezas y las espinas. Lavarlas y
secarlas.Poner una sartén amplia al fuego y derretir la mantequilla.
Rehogar las uvas peladas ligeramente con el fuego muy bajo. Sacarlas y reservarlas al calor. En la misma mantequilla, freír las sardinas,
previamente salpimentadas, por los dos lados.
