Detalles Categoria: Otros Tiempo: Tiempo coccion: Origen: Marruecos Calorias: Normal Dificultad: Normal
Ingredientes
tomate natural 2 medianos sardinas pequeñas 1/2kg ajo 1 diente pimiento 1/2 unidad cebolla 1/2 unidad cominos 1/2 cucharadita vinagre 1/2 vasito hierbabuena al g
Receta:
-limpiamos las sardinas y le quitamos la raspa
-pelamos los tomates y los troceamos
-troceamos fina la cebolla y el ajo lo picamos
-sofreimos el tomate con la cebolla y el ajo hasta que la cebolla se haga
-pasamos por el pasapure la salsa resultante
-poner el tomate resultante y las sardinas en una cazuela ancha a calentar con el fuego suave
-en cinco minitus añadiremos los cominos , el vinagre la hierbabuena
-cocer todo durante 20 o 25 minutos
enla ultima fase de coccion revisar las sardinas que no se sequen
