Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Tiempo: Tiempo coccion: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Fácil
Vegetariana
Ingredientes
pan duro leche azucar cascara de limon rama de canela 2 huevos aceite
Receta:
Se pone a cocer 1 litro de leche con 12 cucharadas de azucar, la corteza de limon y la canela a fuego suave 10 minutos. En un bol se pone el pan duro,1/2 vaso de la leche que hemos cocido y los dos huevos y se hace una masa espesa con la minipimer.Se pone a calentar el aceite y se van echando pequeñas porciones a freir, escurriendolos en papel de cocina.A la leche se le retira la cascara de limón y se pone a enfriar en el frigorifico.Cuando esta fria se le echan las porciones de masa fritas que quedan flotando y se sirve en pequeños platitos hondos.
