Pelar la manzana y picarla. Lavar la naranja y el limón, y cortarlos en rodajas. Colocarlos en un cuenco o una jarra, añadir los clavos y las bayas de enebro, el azúcar, el brandy y parte del vino (muy frío); remover bien y guardar en el frigorífico 2-3 horas. Añadir el resto del vino y la soda. Servir frío.
