Salteado de verduras con soja
Ingredientes
zanahoria 4 unidades coliflor(mediana) 1 unidad pimiento rojo 1 unidad pimiento verde 1 unidad cebolla mediana 2 unidades mantequilla 4 cucharadas diente de ajo 2 unidades salsa de soja 3 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Lavar muy bien las verduras, escurrirlas y secarlas un poco. Cortar la coliflor separando pequeños ramilletes. Pelar las zanahorias y cortarlas en juliana. Así como, los pimientos y las cebollas. Reservar.
Calentar la mantequilla e una sartén, añadir los ajos pelados y picados, la sal, pimienta y la salsa de soja. Revolver todo bien.
Incorporar las verduras y mantener al fuego 10 minutos, revolviendo de vez en cuando, o hasta que las verduras estén en su punto. Servir inmediatamente.
