Detalles Categoria: Salsas, Bases y Condimentos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Argentina Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
diente de ajo 1 unidad laurel 1 hoja harina 1 cucharada caldo 1 taza nuez moscada 1 pizca jamón 250 gramos sal al gusto pimienta molida al gusto aceite de oliva 2 cucharadas
Receta:
Calentar el aceite en una cacerola y freir el ajo y el laurel. Agregar la harina, dorarla e incorporar el caldo, poco a poco, sin dejar de remover con una cuchara de madera.Salpimentar, añadir la nuez moscada y cocer a fuego lento 10 minutos. Antes de servir, añadir el jamón picado.
