Detalles Categoria: Salsas, Bases y Condimentos Tiempo: Tiempo coccion: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Normal
Ingredientes
50 gr de harina. 50 gr de mantequilla. 1/2 litro de caldo. 1 vaso de leche. 5 troncos de apio blanco. Nuez moscada. Sal.
Receta:
Picar el apio muy menudo.
En un recipiente calentar el caldo.
En otro calentar la mantequilla y añadir la harina sin dejar de remover.
Añadir la nuez moscada y la sal.
Incorporar el caldo y la leche removiendo con energia,hasta conseguir
una salsa suave.
Preparar el caldo con una pastilla y medio litro de agua.
