Salsa de ají picante

Detalles
Categoria: Salsas, Bases y Condimentos
Nº personas: 4
Tiempo: 10 minutos
Origen: Colombia
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional

ají dulce 1/2 taza ají picante 1/2 taza vinagre 1 taza agua 1 taza cebolla 1 unidad perejil picado 4 cucharadas cilantro picado 4 cucharadas aceite 2 cucharadas sal al gusto

Picar los ajíes. Pelar y picar la cebolla. Colocar en el vaso de la batidora los ajíes con el vinagre y el agua y batir energicamente. Pasar por un colador y añadir todos los ingredientes restantes. Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.