Salsa de ají picante

salsa de ají picante
Detalles
Categoria: Salsas, Bases y Condimentos
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Colombia
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
ají dulce 1/2 taza ají picante 1/2 taza vinagre 1 taza agua 1 taza cebolla mediana 1/2 unidad perejil picado 4 cucharadas cilantro 4 cucharadas aceite 2 cucharadas sal al gusto


Receta:
Triturar los ajíes picantes picados con el vinagre y el agua. Colar y añadir al puré obtenido los ajíes dulces, la cebolla, el perejil y el cilantro, todo picado, sal y aceite. Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir


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