Detalles Categoria: Salsas, Bases y Condimentos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Italia Calorias: Pocas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
carne de ternera picada 300 gramos ajo 1 unidad cebolla mediana 1 unidad tomate frito 1 1/2 taza orégano 1 cucharadita vino blanco seco 1/2 taza zanahoria 2 unidades pimienta molida al gusto sal al gusto perejil picado 1/2 cucharada
Receta:
Calentar el aceite en una cacerola y rehogar la cebolla y el ajo picados, hasta que la cebolla esté transparente y añadir la carne picada, removiendo con una cuchara hasta que cambie de color. Incorporar el vino, el tomate, las zanahorias limpias y ralladas y el orégano. Salpimentar y cocer 10-15 minutos a fuego suave. Espolvorear con perejil picado.