Salsa boloñesa

salsa boloñesa
Detalles
Categoria: Salsas, Bases y Condimentos
N� personas: 4
Tiempo:
Origen: Italia
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
carne de ternera picada 300 gramos ajo 1 unidad cebolla mediana 1 unidad tomate frito 1 1/2 taza orégano 1 cucharadita vino blanco seco 1/2 taza zanahoria 2 unidades pimienta molida al gusto sal al gusto perejil picado 1/2 cucharada


Receta:

Calentar el aceite en una cacerola y rehogar la cebolla y el ajo picados, hasta que la cebolla esté transparente y añadir la carne picada, removiendo con una cuchara hasta que cambie de color. Incorporar el vino, el tomate, las zanahorias limpias y ralladas y el orégano. Salpimentar y cocer 10-15 minutos a fuego suave. Espolvorear con perejil picado.

Acompaña pastas.


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