Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Portugal Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Microondas
Ingredientes
salmonete 4 unidades cebolla mediana 1 unidad aceite de oliva 4 cucharadas vino blanco 1/2 taza ajo 1 diente tomate 4 unidades pan rallado 1 cucharada limón 1/2 unidad perejil picado 2 cucharadas sal al gusto pimienta negra molida al gusto
Receta:
Poner en un cuenco la cebolla y el ajo picados con el aceite. Cocinar en el microondas, a máxima potencia 3 minutos; añadir el tomate pelado y picado, y cocinar 5 minutos más. Agregar el vino, el pan, el perejil, el zumo de limón y salpimentar. Lavar los salmonetes y secarlos con papel abosorbente. Colocarlos en una bandeja con la salsa y cocinar 7-8 minutos. Servir con patatitas o al gusto.
