Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Microondas
Ingredientes
salmonete 4 unidades cebolla grande 1 unidad aceite de oliva 2 cucharadas tomate 2 unidades sal al gusto pimienta negra molida al gusto vino blanco seco 1/2 taza orégano al gusto
Receta:
Pelar y picar la cebolla. Lavar, pelar y cortar los tomates en trozos. Colocar en un cuenco el aceite junto con la cebolla e introducir en el microondas, a potencia máxima, durante 5 minutos. Agregar los tomates y conectar 5 minutos más. Remover bien e incorporar el orégano y el vino. Sazonar con sal y pimienta al gusto y conectar de nuevo 4 minutos más.Escamar los salmonetes muy bien, desviscerarlos, lavarlos bien por dentro y por fuera y secarlos con papel absorbente. Colocarlos en una fuente. Verter por encima la salsa de cebolla y tomate, de forma que queden bien cubiertos y, sin tapar, introducir en el microondas durante 6 minutos. Comprobar que están bien hechos y servir con patatas cocidas o al gusto.
