Salmón en papillote

salmón en papillote
Detalles
Categoria: Pescados y Mariscos
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
salmón 4 rodajas puerro (lo blanco) 2 unidades zanahoria 1 unidad vermut blanco seco 4 cucharadas sal al gusto pimienta blanca molida al gusto eneldo al gusto


Receta:
Lavar la parte blanca del puerro y cortarla en juliana fina. Raspar la zanahoria y cortarla también en juliana. Lavar el salmón y colocar cada ración en un trozo de papel de horno o aluminio. Repartir las verduras, el vermut, el eneldo y salpimentar. Cerrar los paquetes y colocar en la bandeja del horno.Introducir en el horno precalentado, a 180º, durante 10-12 minutos, o hasta que el papel se infle ligeramente. Servir al momento.


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