Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
salmón ahumado(lonchas finas) 250 gramos hueva de mújol 3 cucharadas caviar rojo 3 cucharadas canónigo al gusto limón 1 unidad cebolleta 1 unidad aceite de oliva virgen 2 cucharadas
Receta:
Colocar el salmón en 4 platos y espolvorear con la cebolleta muy picada. Repartir sobre el salmón el zumo de limón y hojas de canónigo. Poner los dos tipos de caviar en dos tazas y añadir una cucharada de aceite a cada uno. Mezclar bien.Repartir las dos clases de caviar entre los filetes de salmón y servir.
