Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Canadá Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
salmón (en 4 trozos) 800 gramos mantequilla 80 gramos vino blanco 1/4 taza perejil picado 1 cucharada albahaca picada 1 cucharadita estragón piado 1 cucharadita sal al gusto pimienta al gusto
Receta:
Lavar el salmón y secarlo con papel de cocina. Colocar cada rodaja en un trozo de papel de aluminio, salpimentar y untarlo con mantequilla fundida. Regar con un hilito de vino, repartir las hierbas sobre cada una de los trozos y cerrar bien el papel formando 4 paquetes.Introducir en el horno a 250 º, durante 15 o 20 minutos (el tiempo de horno, dependerá del grosor de los trozos del pescado). Servir con verduras al gusto.
