Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Noruega Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
salmón ahumado 350 gramos pan de barra 150 gramos nata líquida 1 taza caviar de salmón 1 lata mantequilla 3 cucharadas hierbas aromáticas al gusto
Receta:
Cortar el pan en rodajas finas y tostarlas. Untar las tostadas con un poco de mantequilla y reservarlas en una fuente.Batir la nata hasta montarla pero cuidando hacerlo en el punto exacto para que no se corte. Añadir el zumo del limón y sal; mezclar bien y repartir la crema sobre el salmón cortado en lonchitas. Enrollar formando rollitos y colocarlos sobre el panRepartir el caviar de salmón sobre los rollitos y adornar con hierbas aromáticas picadas a su gusto. También le va muy bien unos hilos de aceite de oliva virgen y un poco de tomate fresco muy picado adornando el plato y también le da color.
