Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Cantabria Calorias: Pocas Dificultad: Normal Metodo: Microondas
Ingredientes
bonito 350 gramos ajo(cabeza) 1 unidad nata líquida 1/2 taza concentrado de tomate 1 cucharadita huevo 1 unidad sal al gusto pimienta blanca molida al gusto
Receta:
Envolver la cabeza de ajo en plástico de cocina transparente y cocinarlas en el microondas en máxima potencia durante 5 minutos, dándole la vuelta a mitad del tiempo. Extraer, pelar los ajos y reservar.En un robot o picadora, picar el el bonito con los ajos y colocarlos en un cuenco. Agregarle el huevo, la nata, el concentrado de tomate, sal y mezclar muy bien. Colocar la farsa en una manga pastelera sin boquilla.Cortar varios trozos de film de cocina y extendrlas en una superficie de trabajo. Con la manga pastelera, ir formando las salchichas. Envolver en los trozos de plástico formando rollos apretados. Colocar las salchichas en el interior del microondas y cocinar en máxima potencia 4 minutos. Darles la vuelta, cocinar 3 minutos más y sacar. Dejar enfriar y servir las salchichas cortadas en rodajas, y acompañadas de ensalada.
