Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
salchicha (gruesas) 4 unidades jamón de york 4 lonchas queso para fundir 4 lonchas puré de patata (en copos) 1 sobre mostaza 2 cucharadas caldo 1 taza maicena 1 cucharadita
Receta:
Dorar las salchichas ligeramente en una sartén. Envolverlas en una loncha de queso y en una de jamón. Reservar.Preparar el puré de patata como indica el fabricante, añadiendo pimienta blanca molida y nuez moscada. Colocarlo en una fuente refractaria, poner las salchichas encima y llevar al horno, precalentado a 175º; hornear 8-10 minutos. Mientras, preparar la salsa: mezclar en un cacito la mostaza y la maicena disuelta en el caldo; cocer hasta que adquiera el espesor deseado. Servir la fuente con la salsa.
