Detalles Categoria: Postres Tiempo: Tiempo coccion: Origen: Madagascar Calorias: Normal Dificultad: Normal
Ingredientes
Piña Melon almizclero Naranjas Fresas Liches Azucar Agua Sal Zumo de limon Extracto de vainilla puro
Receta:
ENSALADA VOANKAZO ( compota de frutas y liches)
La vainilla le da un sabor y olor particular a esta compota de frutas.
En un grande recipiente combinar 1 taza de piña cortada en cubos de 1.5 centímetros, 1 taza de melón almizclero en cubitos de 1 centímetro, 1 taza de naranjas peladas y cortadas en rodajas finas y media taza de fresas cortadas en rodajas, mezclar las frutas bien, verter media taza de liches encima de la fruta. En otro recipiente combinar media taza de azúcar, media taza de agua, 1/4 de cucharadita de sal y 2 cucharadas de zumo de limón. Hervir a fuego fuerte por 1 minuto. Añadir 2 cucharas de extracto de vainilla puro al almíbar,. Echar este sobre la fruta. Enfriar en el congelador por 1 hora. Servir en las 8 porciones y hacer llover sobre la fruta el extracto puro de vainilla, tipo llovizna.
Algunas de las preparaciones tomara su tiempo de espera asi que es recomendable prepararlo con anticipación.
