Batir las yemas con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y a continuación, incorporar la mantequilla fundida, las almendras molidas y la harina. Continuar batiendo hasta que la mezcla esté homogénea y finalmente, agregar el café, mezclandolo bien.Untar un molde de corona con la mantequilla y verter el preparado anterior. Introducir en el horno precalentado, a temperatura suave, alrededor de 40 minutos. Desmoldar inmediátamente. Decorar con las almendras picadas tostadas. Servir cortado en porciones.
