Rollitos de bonito sorpresa

rollitos de bonito sorpresa
Detalles
Categoria: Pescados y Mariscos
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Asturias
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
bonito 500 gramos tocino fresco de cerdo 100 gramos cebolla mediana 1 unidad ajo 2 unidades huevo 3 unidades pan 3 rebanadas sal al gusto pimienta molida al gusto


Receta:
Triturar el bonito limpio con el tocino (sin corteza), la cebolla, ajo, huevos, pan, sal y pimienta; con la masa obtenida, hacer unos rollitos, pasarlos por pan rallado y colocarlos en una fuente refractaria con un poco de aceite. Hacer en el horno precalentado, a calor medio, unos 10-15 minutos: a media cocción, espolvorear con el perejil y añadir el vino. Servir con ensalada verde y fritos.


Otras recetas de Pescados y Mariscos


Gallos al curry

Almejas con jamón

Palometa con tomate

Zona-recetas.com © 2024