Detalles Categoria: Arroces Tiempo: Tiempo coccion: Origen: Indonesia Calorias: Normal Dificultad: Fácil
Vegetariana
Ingredientes
-2 tazas de arroz -medio litro de agua 4 trozos de calicó -aceite
Receta:
Lavar el arroz con agua fría y escurrirlo
Poner en una cacerola con agua y dejarlo hasta hervir
Reducir el fuego al mínimo, déjelo hervir, sin tapar durante 5 minutos y luego déjelo enfriar
untar con aceite los trozos de calicó sin blanquear y distribuya entre ellos el arroz
hacer un rollo con el arroz a lo largo de la tela, envolverlo y atar los extremos con un cordel
hervir el agua en una cacerola grande e introducir los paquetitos de arroz, taparlo y dejarlos hervir a fuego medio durante 2 horas
verter más agua en la cacerola si es necesario para mantener a flote los paquetitos de arroz
retírelos de la cacerola, refrigérelos hasta que estén fríos y firmes y desenvuélvalos antes de servir
cortar los rollos de arroz firmes en rodajas y servirlos fríos
