Detalles Categoria: Otros Nº personas: 6 Tiempo: Origen: Tailandia Calorias: Pocas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
pasta para rollitos 12 hojas fideo transparente 50 gramos cebolla pequeña 1 unidad cebolleta 2 unidades cangrejo de mar( solo la carne cocida) 100 gramos carne de cerdo picada 130 gramos perejil al gusto salsa de soja al gusto salsa agridulce
Receta:
Cocer los fideos en agua hirviendo con sal durante 10 minutos; colar, dejarlos secar y cortarlos en trozos de unos 3-4 centímetros. Pelar y picar las cebollas. Cortar la carne de cangrejo en pedacitos menudos. Formar los rollitos presionando un poco para que queden apretaditos. Humedecer los bordes con agua para que se peguen. Calentar abundante aceite en una sartén y freír los rollitos hasta que estén dorados; sacarlos y dejarlos escurrir bien sobre papel absorbente. Servir con las salsas en cuencos aparte.
