Riñones a la boloñesa microondas

riñones a la boloñesa microondas
Detalles
Categoria: Carnes
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Microondas
Ingredientes
riñón de cerdo 3 unidades cebolla 1 unidad vinagre 1 cucharada mantequilla 50 gramos caldo 1/2 taza sal al gusto pimienta molida al gusto


Receta:
Limpiar los riñones quitando toda la grasa y cortarlos en rodajas. Colocar las rodajas en la tapa de una cazuela y espolvorearlas con sal. Colocar la tapa en la cazuela llena de agua. Poner al fuego y dejar hervir unos 15 minutos, hasta que los riñones hayan soltado todo el líquido. Lavarlos en un colador al chorro de agua fría y escurrir bien. Pelar y picar la cebolla. Cocinar 4 minutos la cebolla y la mantequilla en la potencia máxima del microondas. Agregar los riñones, el caldo y el vinagre y salpimentar. Cubrir y cocinar 4 minutos, removiendo. Servir acompañado por arroz blanco o al gusto.


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