Revueltos de berenjenas y calabacines de susana

Detalles
Categoria: Legumbres, Hortalizas y Verduras
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: España
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
1 berenjena. 1 calabacin. 2 huevos. 2 dientes de ajos. Sal y pimienta molida. Aceite de oliva.


Receta:
Cocemos la verdura y cortamos en tiras.
En una sarten echamos un chorreon de aceite, los ajos en rodajas y las tiras salpimentadas, rehogamos.
Echamos los huevos sin batir y damos unas vueltas.
Servir en seguida.


Podemos sustituir el calabacin por tiras de salmon.


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