Detalles Categoria: Carnes Tiempo: Tiempo coccion: Origen: Uruguay Calorias: Normal Dificultad: Normal
Ingredientes
1 Kg.de papas 1/2 Kg. de chorizo(embutido fresco) 6 huevos sal y pimienta a gusto aceite para freir
Receta:
Cortar las papas en cubos de 1cm. freirlas hasta que esten bien doradas. Aparte deshacer el chorizo hasta que quede completamente desmenuzado y freirlo hasta que empieze a dorarse. Cocinar en sarten papas, chorizo y los huevos salpimentar y revolver hasta que este cocido(no dejar unir).Servir bien caliente.
Para evitar exeso de aceites escurrir bien las papas y el chorizo.
