Repápalos

repápalos
Detalles
Categoria: Aperitivos y Entremeses
N� personas: 4
Tiempo:
Origen: Murcia
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
cebolla pequeña 1 unidad diente de ajo 1 unidad pan rallado 1 taza sal al gusto aceite de oliva al gusto huevo 4 unidades pimentón dulce 1/2 cucharadita perejil picado 1 cucharada


Receta:
Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo y rehogar en un poco de aceite.Batir los huevos en un cuenco y agregar la cebolla y el ajo escurridos, así como el perejil, el pimentón, la sal y el pan rallado, incorporar poco a poco y mezclar muy bien, hasta que se forme una masa.Ir tomando pequeñas porciones con las manos, formar unas tortillas y freír en abundante aceite caliente.


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