Detalles Categoria: Aperitivos y Entremeses Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Murcia Calorias: Pocas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
cebolla pequeña 1 unidad diente de ajo 1 unidad pan rallado 1 taza sal al gusto aceite de oliva al gusto huevo 4 unidades pimentón dulce 1/2 cucharadita perejil picado 1 cucharada
Receta:
Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo y rehogar en un poco de aceite.Batir los huevos en un cuenco y agregar la cebolla y el ajo escurridos, así como el perejil, el pimentón, la sal y el pan rallado, incorporar poco a poco y mezclar muy bien, hasta que se forme una masa.Ir tomando pequeñas porciones con las manos, formar unas tortillas y freír en abundante aceite caliente.
