ravioli 400 gramos judía verde congelada 200 gramos calabacín 150 gramos zanahoria 100 gramos bacon 100 gramos aceite 2 cucharadas mantequilla 15 gramos queso rallado 50 gramos caldo 1/2 taza sal al gusto pimienta molida al gusto guisante co
Receta:
Lavar y cortar los calabacines en rodajas. Raspar las zanahorias, lavarlas y trocearlas. Cortar el bacon en tiras. Cocinar 2 minutos el bacon con una cucharada de aceite, al máximo del microondas. Retirar y agregar las verduras. Salpimentar, agregar el caldo hirviendo y cocinar 6 minutos. Añadir el bacon, mezclar y reservar. Cocer 9 minutos la pasta en agua hirviendo con el resto de aceite y sal. Escurrir y mezclar con las verduras y la mantequilla. Calentar 1 minuto y servir con el queso aparte.
