Ravioli a la nata

ravioli a la nata
Detalles
Categoria: Pastas
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Italia
Calorias: Muchas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
ravioli 350 gramos mantequilla 3 cucharadas nata líquida 3/4 tazas estragón fresco picado al gusto queso seco parmesano 60 gramos sal al gusto pimienta molida al gusto


Receta:
Cocer los ravioli en abundante agua hirviendo con sal, hasta que estén "al dente".



Mientras tanto, poner la mantequilla en una cazuela pequeña al fuego, junto con la nata y el estragón a fuego lento hasta conseguir una crema. Sazonar con sal y pimienta.


Cuando la pasta esté lista, escurrirla y ponerla en una fuente. Agregar la crema preparada, revolver bien, espolvorear con el queso rallado y servir adornada con estragón.


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