Detalles Categoria: Pastas Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Italia Calorias: Muchas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
ravioli 350 gramos mantequilla 3 cucharadas nata líquida 3/4 tazas estragón fresco picado al gusto queso seco parmesano 60 gramos sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Cocer los ravioli en abundante agua hirviendo con sal, hasta que estén "al dente".
Mientras tanto, poner la mantequilla en una cazuela pequeña al fuego, junto con la nata y el estragón a fuego lento hasta conseguir una crema. Sazonar con sal y pimienta.
Cuando la pasta esté lista, escurrirla y ponerla en una fuente. Agregar la crema preparada, revolver bien, espolvorear con el queso rallado y servir adornada con estragón.