Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Microondas
Ingredientes
carne de añojo 750 gramos cebolla mediana 1 unidad diente de ajo 5 unidades hoja de laurel 2 unidades pimienta negra en grano 6 unidades aceite de oliva 5 cucharadas vino blanco seco 1/2 taza concentrado de carne 1 cucharada tomillo al gusto ro
Receta:
Lavar la carne, secar con papel absorbente y cortar en cubos. Pelar y picar la cebolla y los ajos. Verter el aceite en la bandeja de dorar y agregarle el picadillo de cebolla y ajo y el laurel. Remover con cuchara de madera y cubrir la bandeja con su tapa. Llevar la bandeja al microondas y conectar la máxima potencia. Cocinar durante 6 minutos.Extraer la bandeja e incorporar la carne, el laurel, la pimienta, el vino blanco, el concentrado, tomillo, romero y sal. Remover con cuchara de madera, cubrir e introducir de nuevo la bandeja en el microondas. Cocinar durante 15 minutos. Extraer y servir.
