Ragú a la parisina

ragú a la parisina
Detalles
Categoria: Carnes
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Francia
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Microondas
Ingredientes
carne de ternera 750 gramos cebolla 1 unidad vino tinto 1/2 taza zanahoria 400 gramos aceite 2 cucharadas tomate natural triturado 250 gramos guisante 100 gramos harina 2 cucharadas ajo 2 unidades pimienta negra en grano al gusto laurel al gus


Receta:
Lavar la carne, secarla con papel absorbente y cortarla en dados. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas. Raspar las zanahorias y cortarlas en rodajas. Pelar y picar los ajos. Enharinar la carne y colocarla junto con los otros ingredientes en una cazuela de vidrio. Cubrir y cocer en la potencia máxima del microondas 15 minutos. Remover y cocinar al 75% durante 25-30 minutos.


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