Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 8 Tiempo: Origen: Colombia Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
corvina 1 1/2 kilo plátano verde 4 unidades papa pequeña 500 gramos yuca 500 gramos hogao 1/2 taza leche de coco 4 tazas leche de coco 1 taza
Receta:
Pele las papas y lávelas. Pele los plátanos y la yuca y trocéelos. Ponga en una olla al fuego la leche de coco, la yuca, los plátanos y el hogao; cocine 30 minutos, o hasta que todo esté blando.A continuación, incorpore el pescado, las papas y la leche de coco. Agregue sal si lo desea, y cocine tapado a fuego suave unos 15-20 minutos. Acompañe con arroz.
