Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Cataluña Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
pulpito 500 gramos cebolla mediana 1 unidad diente de ajo 1 unidad perejil picado 1 cucharada sal al gusto aceite de oliva 4 cucharadas
Receta:
Limpiar y lavar los pulpitos; dejar en un escurridos para que pierdan todo el agua. Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla, el ajo y el perejil, todo picado finamente. Cuando empiece a dorarse, incorporar los pulpitos, sazonar y saltear unos 2-3 minutos a fuego vivo. Servir inmediatamente.
