Pularda glaseada

pularda glaseada
Detalles
Categoria: Carnes
N� personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Muchas
Dificultad: Normal
Metodo: Microondas
Ingredientes
pularda 2 kilos limón 1/2 unidad manzana reineta 1 unidad mermelada 75 gramos caldo 1 taza salsa de soja 5 cucharadas maicena 1 cucharada manteca de cerdo 1 cucharada clavo de olor 1 unidad laurel al gusto pimienta molida al gusto sal al gus


Receta:
Lavar la pularda muy bien por dentro y por fuera; secarla ligeramente y salpimentarla por todos lados. Lavar, pelar y trocear la manzana. Rellenar el ave con el limón, la manzana, el clavo y el laurel. Precalentar 5 minutos la bandeja de dorar en el microondas. Engrasar la pularda y cocinar 5 minutos, dando vueltas. Añadir la soja, la mermelada y el caldo, mezclados. Cocinar 10 minutos. Dar la vuelta y cocinar otros 12 minutos. Dejar reposar unos minutos dentro del microondas, extraer la pularda y agregar la maicena disuelta en agua. Salpimentar, cocinar 2 minutos y servir acompañada con arroz blanco o al gusto.


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