Pudin de zanahoria, manzana y ciruelas

pudin de zanahoria, manzana y ciruelas
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 6
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
zanahoria 250 gramos manzana 6 unidades pasas 1/2 taza ciruela pasa cocida sin semilla 1/2 taza mantequilla 1/2 taza azúcar moreno 6 cucharadas canela en polvo 1/4 cucharadita nuez moscada 1/2 cucharadita clavo de olor en polvo 1/4 cucharadita


Receta:
Batir la mantequilla hasta que esté suave; añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que quede cremoso. Añadir las especias, los huevos batidos, el ron y la vainilla, sin dejar de batir. Añadir las zanahorias y las manzanas ralladas, las pasas y las ciruelas picadas. Remover todo bien y verter en un molde; colocarlo al baño María y cocerlo en el horno caliente, hasta que esté cuajado.Desmoldar cuando esté frío y decorar con frutas al gusto.


Churs

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