Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 6 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Microondas
Ingredientes
merluza 500 gramos gamba 100 gramos leche 1 taza huevo 4 unidades pan 2 rebanadas mantequilla 2 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Limpiar bien los filetes de merluza y desmenuzarla así como las rebanadas de pan. Poner en el vaso de la
batidora, añadir la leche, los huevos, una cucharada de mantequilla, pimienta y sal.
Batir hasta obtener una crema homogénea.
Engrasar un molde de aro con mantequilla y verter en él la mezcla anterior. Poner las
gambas por encima y hundir en la pasta. Tapar el molde con film transparente,
pincharlo varias veces y cocer a potencia máxima 10 minutos.Dejar reposar en el horno 5 minutos. Sacar y pincharlo con una aguja (debe salir
seca). Si no está hecho, cocer 2-3 minutos más. Dejar enfriar, desmoldar y
adornar al gusto.
