Pelar las manzanas y cortarlas en gajos. Ponerlo en un cuenco con el azúcar, la mantequilla y el zumo del limón e introducir en el microondas, conectándolo 8 minutos. Batir los huevos en un cuenco y añadir los bizcochos troceados; triturar con la batidora. Añadir las manzanas y batir todo bien hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Verter la crema en un molde engrasado con mantequilla. Introducirlo en el microondas y conectar 10 minutos a potencia máxima. Dejar enfriar y desmoldar; adornarlo con gajos de manzana fresca o caramelizada.
