Detalles Categoria: Postres Nº personas: 8 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
fruta en almíbar (variada) 350 gramos huevo 6 unidades nata líquida 1 taza leche 1 taza azúcar 200 gramos ron 2 cucharadas
Receta:
Colocar la fruta en un colador y dejar escurrir. Hacer un caramelo en un cacito al fuego con 2 cucharadas de azúcar y 1/2 cucharada de agua, y caramelizar un molde alargado. Batir los huevos con el azúcar en un cuenco, agregar la nata y la leche, y mezclar bien. Colocar las frutas en el fondo del molde caramelizado, verter los huevos con la nata por encima y cocer al baño María, a 180º durante 45 minutos o hasta que esté cuajado. Dejar enfriar y servir adornado al gusto.
