Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 6 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Microondas
Ingredientes
huevo 4 unidades leche 1 taza azúcar 6 cucharadas maicena 2 cucharadas licor de frambuesa 3 cucharadas mantequilla 1 cucharada mermelada de frambuesa 200 gramos zumo de limón 1/2 unidad agua 1 cucharada frambuesa al gusto
Receta:
Batir los huevos en una batidora junto con el azúcar y la maicena. Cuando la mezcla blanquee y quede espumosa, agregar la leche y el licor de frambuesas. Engrasar un molde de aluminio con la mantequilla, poner unas tiras de papel de aluminio para desmoldar más fácilmente y verter la ezcla. Llevar el molde al microondas, colocándolo dentro de otro recipiente con agua, al baño María. Conectar la máxima potencia y cocinar durante 7-8 minutos. Extraer y dejar enfriar para desmoldar.Verter la mermelada, el agua y el zumo de limón en el vaso de la batidora. Conectar ésta y batir hasta que la preparación quede homogénea, a modo de salsa. Repartir ésta sobre el pudin, ya desmoldardo. Adornar con las frambuesas y servir.
