Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Microondas
Ingredientes
harina 75 gramos levadura en polvo 1 cucharada sal 1 pizca canela en polvo al gusto miga de pan integral 75 gramos mantequilla 75 gramos azúcar moreno 50 gramos azúcar 50 gramos pasas 100 gramos ralladura de limón 1/2 unidad leche 2 1/3 taz
Receta:
Tamizar la harina con la levadura, la sal y la canela mezcladas. Agregar la miga de pan, la mantequilla, el azúcar blanco y moreno (100 g), las pasas y la ralladura de limón. Mezclar y agregar leche suficiente (1/2 taza) para que la mezcla adquiera una consistencia no demasiado líquida. Verter en un molde redondo de pudin y cubrir.Llevar al microondas y cocinar en máxima potencia 5 minutos. Dejar reposar 5 minutos dentro del microondas y volcar sobre una fuente de servicio caliente. Servir con la crema.
