Detalles Categoria: Postres Tiempo: Tiempo coccion: Origen: Filipinas Calorias: Normal Dificultad: Normal
Ingredientes
un litro de leche 250 gramos de zanahoria rallada 125 gramos de azúcar 2 cucharadas de pistachos sin sal picados ¼ cucharadita de canela molida ¼ cucharadita de cardamomo molido 100 ml. de nata 50 gramos de pasas
Receta:
verter la leche en un recipnte a fuego medio
poner la leche a fuego bajo, removela y dejarla hervir hasta que se reduzca a la mitad
incorporar la zanahoria y las pasas
dejarlas durante 15 minutos cociéndose
añadir la canela, el azúcar, el cardamomo y la nata y remover hasta que se disuelva el azúcar
servir templado
