Potaje de garbanzos con bacalao de la abuela maría
Ingredientes
1/2 kg de garbanzos. 1/2 kg de bacalao. 1 cabeza de ajos. 2 tomates colorados. 2 pimientos. 1 vaso de aceite de oliva. Un poco de pimenton.
Receta:
Poner en remojo la noche antes los garbanzos y el bacalao por separado.
En una olla cubrimos de agua todos los ingredientes y ponemos a cocer hasta que esten tiernos los garbanzos.
Echar el pimenton.
Sacamos todos los avios, menos los garbanzos y el bacalao, y se pasan por el pasapuré.
Los juntamos, se deja cocer un ratito y se sirve.
Desmenuzar el bacalao antes de hervir.
