Detalles Categoria: Postres Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
puré de moras 1 taza azúcar 1 taza queso fresco 250 gramos clara de huevo 4 unidades
Receta:
Poner en un recipiente el puré de moras y el azúcar, batir enérgicamente hasta que se
disuelva el azúcar. Incorporar el queso muy picado y batir hasta obtener una crema homogénea.
Incorporar las claras batidas a punto de nieve.
Mezclar hasta que estén bien incorporadas y refrigerar durante 1 hora.
Poner en 4 cuencos, decorar con las bolitas de melón y las hojas de menta, y servir.
