Postre de naranja

postre de naranja
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 6
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
zumo de naranja 2 tazas maicena 2 cucharadas huevo 4 unidades azúcar 6 cucharadas cointreau 4 cucharadas


Receta:
Disolver la maicena en el zumo, añadir el azúcar y mantener a fuego lento hasta que hierva, incorporar el licor y dejar enfriar.

Batir las claras a punto de nieve, añadir las yemas batidas; verter el almíbar de naranja, mezclando con movimientos envolventes para que las claras no se bajen.Engrasar un molde y verter la crema, cocer en el horno caliente, a 150ºC unos 20 minutos. Desmoldar cuando esté frío y dejar en el frigorífico hasta el momento de servir. Decorar con gajos de naranja o al gusto.





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