Pelar los plátanos, quitar las hebras y cortar en rodajitas. Pelar la mandarina y sacar los gajos; pelar los kiwis y trocear junto con los melocotones, las rodajas de piña, la carambola y el melón. Lavar las uvas y escurrirlas bien. Desgranar la granada. Colocar todas las frutas en una ensaladera de cristal.
Mezclar el Cointreau y el azúcar en un cuenco y regar la ensalada. Taparla con film de cocina y dejar en el frigorífico hasta la hora de servir.
