Detalles Categoria: Bebidas Nº personas: 8 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
manzana 1 1/2 kilo naranja 1 unidad limón 1/2 unidad azúcar moreno 3 cucharadas clavo de olor 12 unidades canela en rama 1 ramita limón(rodajas) 1 unidad
Receta:
Pelar la naranja, el medio limón y trocear, retirando las pepitas. Trocear las manzanas, excepto una, desechando el corazón y pepitas, y licuar junto con la naranja y el limón. Añadir al zumo obtenido el azúcar, los clavos de olor y la canela, y poner a fuego lento, para que se caliente, sin dejar hervir. Retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante 2 ó 3 horas. Justo antes de servir, cortar la manzana reservada, en gajos, retirando el corazón y pepitas. Calentar de nuevo el ponche, sin dejar hervir y retirar la ramita de canela Verter el ponche en copas individuales, incorporar la manzana troceada, los clavos de olor y servir caliente adornado con las rodajas de limón.
